Linkee est une association de l'économie sociale et solidaire, défendant des actions anti-gaspillage. Deux formes d'action sont principalement mises en œuvre : la récupération de denrées auprès de partenaires commerciaux de qualité dans une logique de don aux associations partenaires, ainsi que des distributions de colis alimentaires durables à destination des étudiants en situation de précarité.